Una delle tecniche chiave per il riempimento sterile delle bevande in bottiglie di PET è la sterilizzazione, che è la chiave del successo o del fallimento del riempimento sterile.
La sterilizzazione istantanea ad ultra alta temperatura (UHT) è il processo di sterilizzazione per impostare la temperatura di riscaldamento a 135-150 ° C, il tempo di riscaldamento di 2-8 s, il prodotto dopo il riscaldamento soddisfa i requisiti sterili commerciali. I suoi principi fondamentali includono il principio di mortalità termica microbica e come mantenere al massimo il sapore originale e la qualità degli alimenti. Poiché la sensibilità dei microbi alle temperature elevate è molto maggiore della sensibilità della maggior parte degli ingredienti alimentari alle temperature elevate, la batterizzazione ad alta temperatura può uccidere efficacemente i microbi in un breve periodo di tempo e mantenere meglio la qualità del cibo.

La sterilizzazione istantanea a temperatura ultraalta (UHT) è un metodo di sterilizzazione per riscaldare i prodotti a oltre 120 ° C in un sistema chiuso e raffreddarsi rapidamente a temperatura ambiente dopo pochi secondi. Combinare la tecnologia di batterizzazione istantanea ad alta temperatura e la tecnologia di imballaggio sterile, dopo la batterizzazione istantanea ad alta temperatura, imballare i prodotti in un ambiente sterile, può controllare efficacemente la quantità totale di microbi del prodotto, prolungare notevolmente la durata di conservazione degli alimenti e, a causa della breve durata della batterizzazione, può preservare al massimo la nutrizione e il sapore del prodotto.

Principio：

Utilizzando il vapore diretto o lo scambiatore di calore, il cibo è mantenuto a 130 ° C-150 ° C, per pochi secondi o decine di secondi di riscaldamento dopo la sterilizzazione, raffreddarsi rapidamente, in modo che i batteri non possano sopravvivere e crescere. Secondo il principio generale di mortalità termica dei microrganismi, i microrganismi subiscono inevitabilmente danni mortali quando si trovano in un ambiente termico superiore alle loro temperature tollerate. Il riscaldamento provoca la morte dei microbi a causa delle temperature elevate che provocano cambiamenti irreversibili nelle proteine. Inattiva gli enzimi e perde il metabolismo.

Caratteristiche:
① controllo accurato della temperatura, precisione dell'attrezzatura;
② alta temperatura, tempo di batterizzazione molto breve, effetto di batterizzazione significativo, causato da pochi cambiamenti chimici;
Adatto per la produzione automatizzata continua;
Il consumo di vapore e fonte di freddo è più alto rispetto al metodo di sterilizzazione a breve termine ad alta temperatura HTST.

Dispositivo di sistema:

Utilizzo di riscaldamento indiretto. Il processo di riscaldamento indiretto UHT utilizza un mezzo di riscaldamento superiore al vapore o all'acqua ad alta pressione e il calore viene trasmesso al materiale battericida riscaldato attraverso la parete di scambio di calore solido. Poiché il mezzo di riscaldamento non è in contatto diretto con l'alimento, è meglio mantenere il sapore originale del materiale alimentare. Pertanto ampiamente utilizzato nel processo di sterilizzazione UHT di succhi di frutta, latte, ecc. Il riscaldamento indiretto UHT ha un costo relativamente basso e la produzione è facile da controllare.

1. adatto alle specifiche del prodotto: secondo il campione fornito dal cliente

Temperatura di sterilizzazione: 135 ~ 137 gradi, 5-15 secondi (regolabile)
3. Metodo di sterilizzazione: sterilizzazione istantanea ad alta temperatura
4. Potenza: circa 36KW / 380V
Il materiale del corpo è in acciaio inossidabile 304 e la parte di contatto con il materiale è in acciaio inossidabile 316
6. Medio di sterilizzazione: vapore ad alta temperatura
Pressione di vapore: 0,5 MPa


1. Struttura: 304 # in acciaio inossidabile, profilo in alluminio.
2. Piedi: 201 # in acciaio inossidabile.
3. Recinzione: 304 # acciaio inossidabile, piccola recinzione C.
4. Controller di programma (PLC): Siemens, Germania.
5. Interfaccia uomo-macchina: touchscreen a colori da 7 pollici Siemens tedesca.
6. Sensori fotoelettrici: LEUZE, Germania.
7. Relai e interruttori aria: Schneider Francia, Siemens Germania.
8. Convertitore di frequenza: Siemens, Germania.
9. Componenti pneumatici: Taiwan ADKER.
10. Parti esposte: acciaio inossidabile, lega di alluminio trattata con anodizzazione, acciaio 45 # trattato con galvanizzazione, pezzi di plastica ingegneristica.

Nota: in caso di mancanza di stoccaggio sul mercato, la nostra azienda sostituirà con prodotti della stessa qualità